L’associazione di volontariato Itaca ha sede a Capannori in provincia di Lucca, fondata nel 2012 da un gruppo di giovani lavoratori del terzo settore, con l’idea di creare un soggetto capace di instaurare un dialogo positivo tra le comunità del territorio.
Da subito si impegna nell’attivazione di corsi di italiano per stranieri, nei quali si specializza sempre di più nel corso degli anni collaborando con il Comune di Capannori ed il progetto SPRAR.
Accanto a questo si sviluppa sempre di più l’organizzazione di feste,sagre,tornei di calcetto, mantenendo sempre al centro l’intercultura e il coinvolgimento di tutte le comunità di stranieri presenti sul territorio. Itaca collabora anche con le scuole del territorio su progetti di educazione alla cittadinanza, tutela dei diritti umani, e di sostegno ai bambini in difficoltà scolastica.
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